Monat: Mai 2011

Letzte Woche haben wir in unserem Ernährungsseminar viel über Zucker gelernt.

Purer Zucker (auch leere Kalorien, leere Kohlenhydrate genannt) treiben unseren Blutzucker (Insulin) schnell nach oben und schnell wieder nach unten.
Man ist nicht lange satt und danach bekommt man noch mehr Hunger.

Darum sollte man so “gute / volle Kohlenhydrate” zu sich nehmen.
Wo viele Ballaststoffe enthalten sind, damit der Körper was länger zu tun hat.

Dann hielt der Dr. uns einen Riegel vor die Nase.

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Nehmen wir mal den Corny Milch Riegel und schauen auf die Zutatenliste. Nicht auf die Nährwerte!

Das was am meisten drin ist, muss als erstes drauf stehen.

So sieht es dann aus!

Cornflakesgranulat 16,5% (Mais, Zucker, Salz, Gerstenmalz), Kokosfett, Mehl (Reis-, Weizen-, Mais-), Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Oligofruktose, Vollmilchpulver 5%, Zucker, Honig 5%, pflanzliches Fett, Milchzucker, Magermilchpulver 3%, geröstete Haferflocken 3%, fettarmes Kakaopulver, Traubenzucker, gezuckerte Kondensvollmilch, Stabilisator Glycerin, Salz, Karamellzuckersirup, Calciumcarbonat, Emulgator Sonnenblumen-Lecithine, Aroma.

Teilt man das auf, dann stellt man folgendes fest:

Abteilung Zucker:
Zucker, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Oligofruktose, Honig 5%, Nochmal Zucker, Milchzucker, Traubenzucker, gezuckerte Kondensvollmilch, Karamellzuckersirup

Abteilung Fett:
Kokosfett, Vollmilchpulver 5%, pflanzliches Fett, Magermilchpulver 3%, geröstete Haferflocken 3%, fettarmes Kakaopulver, gezuckerte Kondensvollmilch

Sonstiges:
Mais, Salz, Gerstenmalz, Stabilisator Glycerin, Calciumcarbonat, Emulgator Sonnenblumen-Lecithine, , Aroma.

Da wird eines klar. Das Ding besteht fast nur aus Fett und Zucker!

Das sagt zwar einem auch die Nährwerttabelle, weil auf 100g Produkt 29,2g Zucker und 19,1g Fett enthalten sind und daher nicht mehr viel für anderes übrig bleibt, aber trotzdem ist es krass zu sehen wie viele Verschiedene Zuckersorten dort reingesteckt sind!

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Und so schaue ich seit letzter Woche bei Produkten nicht nur auf die Nährwerttabelle, sondern auch auf die Zutatenliste.

Da wird einem vieles bewusst!

Gestern habe ich mir zum Beispiel Rotkohl gekauft.

Auf 100g von dem Rotkohl sind 11g Zucker (ca. 3,5 Würfel) enthalten.

Da auf der Zutatenliste dieser drauf steht, wurde er zugesetzt.
Sprich, besser wenn man es selber und Frisch macht!

Das was mich aber irritiert hat, war zum Beispiel bei Tomatenmark.

Zutaten sind Tomatenmark und Salz.

Von 17,5 g Kohlenhydraten sind 17,5 g Zucker.

Laut Zutatenliste ist aber kein Zucker zugesetzt worden. Handelt es sich hierbei um Fruchtzucker? Ist der besser?

Weil ich finde auf 100g Tomatenmark 17,5 g Zucker (fast 6 Würfel Zucker) viel.

Weiß das einer von euch?
Unser nächsten Seminar ist leider erst in einem Monat.

Es gab genug Gründe heute nicht zur Prüfung zur gehen.

Die 4 Stunden Schlaf, wegen der Geburtstagsfeier zuvor. Auch wegen der Feier.

Und auch das schöne Wetter da draußen wäre ein Grund.

Aber ich war da. Und das schon um 10 Uhr! Zum Üben. Dann von 12 Uhr bis kurz vor 16 Uhr der Prüfungslehrgang.

Ich bin kaputt, aber auch zufrieden und erleichtert.

Ich habe es geschafft!

Jetzt bin ich Schülergrad 3 😉

Yes, da hat sich die Disziplin gelohnt. Ich bin stolz auf mich 😉

via Handy

Heute haben wir nach dem Training noch den Geburtstag einer Freundin gefeiert.

Da gab es viel leckeres!

Aber ich bin eisern geblieben!

Habe nach dem Training noch ne Bäckerei aufgesucht und ein dickes Vollkornbrötchen ohne Butter, mit Pute und Salat geordert.

Das hat mich satt gemacht. So konnte ich ohne Qual den Abend überstehen 😉

via Handy

Seit längerem suche ich schon nach einer Kette mit Anhänger.
Einfach so, für mich als Schmuck/Accessoire.

Hin und wieder hat mein Sifu ein paar PC fragen, die ich immer gerne beantwortet habe. Als Dankeschön dafür erhielt ich von ihm, gestern nach dem Training, eine Wing Tsun Kuen Kette.

Ich habe mich sehr über das Geschenk gefreut, weil es mehr als nur ein Schmuckstück für mich ist.
Sie steht auch für das was ich lerne, ausübe und ich habe sie von meinem “Meister” geschenkt bekommen, was mich sehr ehrt.

Aber ich glaube das Gefühl kann man nur besser nachvollziehen, wenn man selbst in einem solchen Bund ist 😉

Für mein Handy habe ich mir irgendwann mal Navigon gekauft.
Google selbst hat zwar ein Navi drin, aber die Karten sind leider nicht so aktuell. Das sehe ich an unserer Firma, weil das Gebiet um uns herum erst vor 2~3 Jahren mit dem neuen Ikea erbaut wurde und Google das bis heute nicht mitbekommen hat.

Als wir aus Berlin kamen und ich das Handy aus der Halterung raus holen wollte, fiel es mir aus der Hand. Der Beifahrersitz war komplett zurück gezogen und dadurch fiel es mit dem Display nach unten auf diese Schiene, wo der Sitz befestigt ist.

Um genauer zu sein, auf die scharfe Kante.

Ich hatte mir zum Glück eine Woche vorher mal eine ordentlich Schutzfolie gegönnt.

Zwar hat die Displayschutzfolie stolze 9 Euro + Versand gekostet, aber die haben sich jetzt ausgezahlt.

Mal abgesehen davon, das ich noch nie eine Folie so leicht und blasenfrei drauf bekommen habe, hat sich mein Handy vor einem Schaden bewahrt.

Ich habe dort gleich eine neue geordert und gestern die Folie ausgetauscht. Zum Glück ist kein Kratzer durchgegangen.

Auf der Geburtstagsfeier meine Frau habe ich meinen Gästen was besonders leckeres präsentiert.

Gläser aus Eis. Darin leckeren Baileys und Scotch.

Coole Idee und die Gläser haben echt lange gehalten.
Waren nur etwas schwer festzuhalten.

Darum die Schüsseln drunter.

Als ich in Berlin war, stand der im Schaufenster.

Ich hätte ihn fast gekauft, aber mir fiel im letzten Moment noch ein, das ich ja gar keinen Führerschein habe.

Also habe ich es sein gelassen 😉

via Handy

In unserem ersten Seminar lernten wir, daß wenn man mal  zu sehr gesündigt hat oder die abmahne nicht mehr funktioniert, dann sollte man nach nochmal eine Zündungsphase machen.

Auch wenn wir uns am Riemen gehalten haben, so haben wir dennoch im Urlaub hin und wieder die 60 gramm Fett pro Tag überschritten.

Daher machen wir diese Entschlackung heute und morgen noch mal freiwillig.

Dieses mal haben wir uns eine andere Suppe ausgesucht. Auch den Quark habe ich dem Omlett als Frühstück vorgezogen 😉

via Handy

Ich hatte mir für die Planung unseres Oster Urlaubs auch vorgenommen, ein günstiges Hotel in Berlin zu suchen.

Ein Kollege empfahl mir das easyHotel. Er kannte es noch aus London, wobei die dort nur Schlafkabinen aus Plastik haben.

Das Prinzip ist einfach.
2 Betten, Toilette und Dusche. Nicht mehr und nicht weniger.

Das ganze für insgesamt 25 Euro pro Raum! Nicht pro Person!
Man bekommt dann entweder 8qm Zimmer oder gegen einen kleinen Aufschlag 12qm.

Wir hatten 12qm 😉

Das einzige Doppelbettzimmer, was nicht die Betten nebeneinander hatte, bekamen wir 😀

Das “Badezimmer” war auch eine “AllInOne” Kabine

Darüber habe ich auch ein Video gemacht, damit man es besser sehen kann.

Frühstück gibt es keines, weil die kein Restaurant haben.
Nur im Keller einen Futterautomaten.

Ich hätte anfangs auch nicht gedacht, das ich in “so was” übernachte.
Aber ich würde es seit dem, immer wieder machen.

Mal ehrlich. Wenn man in einer Stadt wie Berlin ist, dann ist man nur zum Schlafen im Hotel. Also wozu ein großes Zimmer?

Von Frühstück bis Abendessen ist man unterwegs.
Man ist auch an keine Futterzeiten gebunden.

Die Betten waren ein Traum. Richtig gute Matratzen!

Das mit dem Parkplatz war auch ok. Das Auto stand leider auf der Straße. Es gab für 8 Euro eine Parkvignette. Mit der konnte man in einem Gewissen Gebiet rund um die Uhr parken. Wir hatte das Glück direkt neben dem Hotel einen Parkplatz gefunden zu haben.

Aber das geilste war einfach, das man zu Fuß von dem Hotel alles in 20 Minuten erreichen konnte.

24 Stunden Internet kosten 3 Euro und 72 Stunden nur 5 Euro!

Fahrrad für den ganzen Tag gab es für 11 Euro!

Wer mal einen Spontan Trip nach Berlin plant, dem empfehle ich das Hotel dort.

Meine Frau wünscht sich ein kleines Auto. Einen kleinen gebrauchten, mit dem Sie evtl. mal einkaufen fahren kann oder andere Dinge erledigen kann.

Hin und wieder mal ein Leihauto ist ganz nett, aber auf Dauer zu teuer.
Und so haben unsere Freunde dafür zusammen gelegt und ihr dieses “Auto” zum Geburtstag geschenkt.

Nach unserem Urlaub stand am Samstag die Feier mit Freunden und Familie an.

Dank meiner Nachbarn hatte ich genügend Tische, Stühle und einen Mega Gas Grill zur Verfügung gestellt bekommen.

Trotz angekündigtem Regen blieb alles, aus unseren Gästen, trocken 😉

14 Uhr haben wir angefangen mit dem ersten Gästen und irgendwann um 03 Uhr war Schluss. Eine sehr schöne und gelungene Feier.

Am Donnerstag in Köln angekommen, ging es gleich zum nächsten Teil unseres Ernährungsseminar.

Dort auf die Waage gestellt, sah ich etwas zu meiner Freude.
Trotz Geburtstage und 7 Tage Urlaub, haben wir uns fleißig an unserem Plan gehalten. So habe ich in den 3 Wochen jetzt schon 3 Kilo runter!

Mein Schatten wird kleiner, aber der Weg ist noch lang 😀